Bu aralar bir taraftan bebek , bir taraftan günlük rutin işler derken günlerim inanılmaz yoğun geçiyor.Bir de her ne kadar bu tarz oluşumlara soğuk baksamda ve hatta arkadaşımın birinde gelen facebook davetine katılıp katılmamayı çok tartmış olsamda bütün dünyayı kasıp kavuran etkisi altına almış facebook çılgınlığına ben de katılmış durumdayım.Babamın işi nedeni ile çocukluğum sürekli gezmek ve yeni şehirlerde yeni yaşam biçimleri tanımakla geçtiği için her yerden bir tanıdığa rastlıyorum facebook'ta...Ve ne çok kişi tanımışım, hayatımdan kimler gelmiş kimler geçmiş derken bir taraftan da bir çok arkadaşıma tekrar ulaşmanın mutluluğunu yaşıyorum.Hatta öyle ki geçtiğimiz hafta sonu 13 yıldan beri görüşmediğim ve İstanbul'da olduklarından dahi bi haber olduğum lise arkadaşlarımla buluştum.Ancak beni asıl şoke eden bugün aldığım bir mesaj oldu.Mesajdaki kişi bana hiç Gaziantep'te bulunup bulunmadığımı soruyor ve benim gerçekten olduğumu sandığı kişi mi olduğumu merak ediyor ve bana sorular soruyordu.Düşünebiliyor musunuz ben bugün tam 21 yıl önceki ilkokul arkadaşımla facebook'ta karşılaştım.Hiç hatırlamadığım ve unuttuğum olayları tekrar onunla hatırladım.İşte bu yüzden de tariflerim biriktiği halde bloguma gereken vakti ayırıp bir türlü güncelleyemedim.
Yukarıdaki resimlerde görülen damla çikolatalı kurabiyeleri kurabiye etkinliğinden aldım.Ve gerçekten çok lezzetli oldular.Bir hafta içinde iki kere yaptığmı söylesem sanırım lezzeti konusunda siz de ikna olursunuz.
Malzemeler:
100 gr oda ısısında bekletilmiş tereyağı
100 gr toz şeker
1 yumurta
200 gr un
1 paket vanilya
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
Damla çikolata (süslemek için)
Yapılışı:
- Yumurta,şeker ve tereyağı mikserle karıştırıyoruz
- Homojen bir karışım elde edince diğer malzemeleri de ekleyip iyice yoğuruyoruz
- Elde ettiğimiz yumuşak hamuru unlanmış tezgahta 1 cm kalınlığında açıp çeşitli kurabiy kalıpları ile kesiyoruz
- Kurabiyelerin üzerine istediğimiz kadar damla çikolatayı batırıyoruz.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizdiğimiz kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180C fırında 25 dakika pişiriyoruz.
BROKOLİ ÇORBASI
Malzemeler:
1/2 kg brokoli
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı krema
4 su bardağı et suyu
Yeterince tuz&karabiber
Yapılışı:
- Brokoliyi çiçek çiçek soyup kaynar suda biraz haşlıyoruz
- İnce ince doğradığımız kuru soğanı tereyağ ile birlikte pembeleşene kadar bir tencerede kavuruyoruz
- Sözkonusu karışıma un ilave edip karıştırıyoruz
- Et suyunu ekliyoruz
- Kaynamaya başlayınca; brokoli , tuz ve karabiberi ekleyip tencerenin kapağını kapatıp pişirmeye bırakıyoruz.
- Ocaktan aldığımız karışımı blenderdan geçirip süt kremasını ekliyoruz ve bir kaşıkla karıştırıyoruz.
- Tencereyi tekrar ocağa koyup bir taşım kaynayıp sıcak sıcak servis yapıyoruz.
Afiyet Olsun
