Öncelikle belirtmeliyim ki fotoğraftan da anlayabileceğiniz gibi bu keki küçük kızımla beraber yaptık.Piştikten sonra da kendisi; hem eliyle hem de tatmak sureti ile gerekli kalite kontrolleri yaptı 
ve geçer not verdi. Bu keki büyükannemize pişirmiştik ancak yine de kendisine götürmeden önce küçük kızım ve ben birer dilim kestik ve afiyetle yedik.
Malzemeler :
1 su bardağı esmer şeker
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağından az zeytinyağı
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığının ucuyla mahlep
1 tatlı kaşığı hindistancevizi
Bir avuç iri kıyılmış ceviz
Yapılışı:
Öncelikli olarak yumurta ve esmer şekeri karıştırıyoruz.Üzerine diğer malzemeleri ekleyip mikserle çırpmaya devam ediyoruz.Homojen hale gelen karışımı yağladığımız kek kalıbına döküp önceden ısıttığımız 160 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz.
Afiyet Olsun
