Aslında bu kurabiyeyi doğuma gitmeden bir gün önce doğum sonrasında eve geldiğimde canımın tatlı bir şeyler isteyeceğini ve eve gelen gidenlere de ikram edebileceğimizi düşünerek yapmıştım.Tadı gerçekten çok güzel
olduğu için bir iki gün içerisinde hemen tükendi.Ve ben yeni yaşamıma yeni yeni adapte olabildiğimden bu tarifi ancak şimdi yayınlayabiliyorum.Tarif "Yemekname" dergisinin eylül ayına ait.Bu sanal dergiyi hem güzel tarifler içerdiği hem de PC'ye download imkanı sağladığı için çok beğeniyorum.Gelelim tarifimize:
Malzemeler:
2 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
125 gr margarin
2 yemek kaşığı bal
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı ceviz ya da fındık
Yapılışı:
- Yumurta,şeker,margarin ve balı mikserle çırpıyoruz
- Un ve kabartma tozunu ekleyip elle yoğuruyoruz
- Elimizle hamura şekil verip kurabiyelerin üstünü ceviz ya da fındık kırığına batırıyoruz.
- Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepisine dizip önceden 175 dereceye ayarlayarak ısıttığımız fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
Afiyet Olsun.
